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发表于 2012-5-3 17:19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
网站简介About Dukuai

田东生活网由田东世新文化传媒有限责任公司投资创办。旗下田东生活网(www.td776.com)是一个专注于提供本地生活消费(柴米油盐、吃喝玩乐、衣食住行、生老病死)和情感问题自由交流的平台。截至2010年3月,田东生活网拥有一万多注册用户,日均页面访问量达3万,每日独立访问用户达3千人次。田东生活网正以爆炸式的速度向前发展,每年的增长均保持在100%以上。
网站历程Profile
(1)2006年1月,田东生活网建立,初建时名为“田东小站”。
(2)2009年1月,田东小站正式改名为“田东生活网”。

(3)2009年7月,田东生活网正式挂牌成立

(4)2010年6月,田东生活网获得广西区通信管理局颁发的“ 增值电信业务经营许可证 ”
网站文化Culture & Values
网站愿景(Vision)
百色地区社区第一品牌,本地人首选的网上家园

网站使命(Mission)
让田东更温暖

网站价值观(Values)
用户第一 大局为重 关注细节 惜时 坚韧 追求卓越

用户第一 ——用户是我们的发展根基
1. 保护用户隐私,尊重田东生活网用户及其他人。
2. 不与用户发生争执,积极主动为用户排忧解难。
3. 洞察用户需求,提供超出期望的服务,实现用户和公司共赢。
4. 对用户需求的变化做前瞻性的思考和准备。

大局为重 ——关注整体利益
1. 顾全大局,不计较个人得失。
2. 当个人或部门利益与公司整体利益发生冲突时,以公司整体利益为重。
3. 从大局出发,勇于纠正同事不当的言行。

关注细节 ——勿以善小而不为
1. 对用户或公司有利的事情,哪怕再小都认真去做。
2. 把大事分解成小事,把小事分解成细节,并保质保量完成。
3. 把关键细节做深做透,并尽量做到完美。

惜时 ——与时间赛跑
1. 工作时间只专心做与工作有关的事情,今天的工作不留到明天。
2. 正确安排工作优先级,遵循工作流程,第一时间完成重要且紧急的工作。
3. 不浪费自己和他人的时间,创造高绩效。

坚韧 ——乐观向上,永不放弃
1. 坚守岗位职责,在工作中历练自己。
2. 遇到困难不退缩,不逃避,尽一切努力达成期望成果。
3. 乐观面对困难,始终给团队带来正面的影响,做团队的榜样。

追求卓越 ——挑战极限,超越自我
1. 总是给自己设定新的目标,并努力完成它。
2. 处理与工作有关的所有事情都超越以往,每天都有所进步。
3. 积极创新,以异乎寻常的方式达成超出期望的业绩。
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发表于 2012-6-16 21:54:48 | 显示全部楼层
下次去 带上我啊!!
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发表于 2012-11-3 13:16:26 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2012-11-5 17:13:17 | 显示全部楼层
{:10_446:}
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发表于 2012-12-19 23:47:31 | 显示全部楼层
{:10_467:}
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发表于 2013-2-23 21:54:50 | 显示全部楼层
{:10_464:}
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发表于 2014-8-8 00:31:35 | 显示全部楼层
怎么要密码回来啊,密码忘记了
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发表于 2015-4-14 07:40:17 | 显示全部楼层
天天顶帖快拿金币。。。
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发表于 2016-12-16 14:30:39 | 显示全部楼层
我想更改用户名呢
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发表于 2019-9-26 00:03:47 | 显示全部楼层
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发表于 2019-10-31 19:12:56 | 显示全部楼层
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发表于 2019-11-1 08:15:07 | 显示全部楼层
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发表于 2019-11-1 23:00:22 | 显示全部楼层

秘制捞汁小海鲜哪里可以学配方技术13733587625

【分享】我做捞汁麻辣小海鲜的从业经历,花2分钟看完少走弯路
大家好,我来自河南信阳,名叫陈涛,小时候家庭条件不好,书只念到了初中。19岁的时候,跟着村里的建筑队外出干工地,虽然工地上干活很辛苦,但工资还行,做了几年,手头有了点积蓄,当时就想,总不能工地上干一辈子吧,而且工地上也危险,经常有意外发生。不如自己试试做个生意,年轻的时候不拼一把,以后哪还有机会?
那是我打工的时候 很是狼狈
当时脑海里第一个念头就是做吃的,考察了许久,发现捞汁麻辣小海鲜这行利润大,经营灵活,网红产品受众多,很适合我当时的情况。上网了解了下,发现很多都是加盟的,根本掌握不了麻辣小海鲜的制作技术,还要大批量买配送的配料,店铺装修、机器设备也全是坑。我又找到一家做麻辣小海鲜的商家,想交钱学习,结果碰一鼻子灰,人家根本不教!
后来在网上找到山东青岛一家餐饮学校,工作人员极其热情,参观完学校,就稀里糊涂的交了学费(1万多啊,肉疼!)。从餐饮学校学完,做出来的口味很一般,只能硬着头皮把生意张罗起来,因为口味不好,顾客都是吃一次就不会再来了,生意做的一塌糊涂。我强烈意识到,想赚钱还得掌握麻辣小海鲜的核心技术配方。

我刚开始做的捞汁麻辣小海鲜卖相差 口味也不好 根本留不住人
那段时间生意一直毫无进展,每天都很痛苦。有次我在手机上研究麻辣小海鲜的配方,无意中了解到《陈师傅麻辣小海鲜技术培训》,当时我还担心是骗子,加了陈师傅的微信,看他朋友圈里面,那么多学员都学习成功了;跟陈师傅聊了很多,发现陈师傅既专业又实在,结合我当时的情况,他给了我很多中肯的建议。我决定狠下心买一套。
收到配方资料后,我发现所有的担心都是多余的,陈师傅把麻辣小海鲜技术的全套流程和灌装方法都教给了我,并且不控制核心配方(也就是说不用购买昂贵的核心配料)。陈师傅麻辣小海鲜技术完全是模式化,非常简单易学,我按照师傅的方法做出捞汁小海鲜,口味跟我之前的完全不一样,毫不夸张的说,味道是我梦寐以求的。

                 按照陈师傅方法做的色香味俱佳的麻辣小海鲜
陈师傅麻辣小海鲜技术熟练掌握后,立即换配方重新开业,现在生意好的不得了,每天都忙的晕头转向,但是再累再忙我也开心。线上抖音、淘宝,线下堂食、外卖,每天的营业额接近一万,利润非常可观。现在一个人根本忙不过来,请了五个员工,真正有了做老板的感觉。
陈师傅不但在口味上不断的指导我,在麻辣小海鲜的运营上,也多亏了师傅的帮助,如何在抖音、淘宝上增加销量?如何在本地做营销活动?经过师傅的指点,销量都是成倍的增加。我真的很感激陈师傅,后续的指导不但不收我一分钱,我给他邮寄一点特产也不肯收。

               师傅为人低调 对麻辣小海鲜口味研究到了极致
现在生意越来越好了,今年三月份我决定去找陈师傅面授,主要也是想当面感谢一下师父。见到陈师傅,我才知道麻辣小海鲜好口味绝对不是偶然,成堆的底料,都是师父日常研究调配倒掉的。陈师傅对麻辣小海鲜口味的孜孜追求,深深的打动了我,对麻辣小海鲜执着的研究,不断提升麻辣小海鲜的口感。可以好不夸张的说,陈师傅麻辣小海鲜应该是目前业内麻辣小海鲜的最经典口味!
去年刚刚全款提了辆广汽传祺,非常感谢陈师傅给我指导和帮助,如果没有这次机会,估计生意早黄了,更别提买车买房了。

  车虽然不贵,但是我看到了生活的希望,以后肯定会越来越好的。
我啰啰嗦嗦说了这么多,只是把我的创业历程写给大家,希望能有和我一样情况的兄弟少走弯路。首先说一下我不是托。我是真心的想帮陈师傅宣传一下,不管大家怎么想怎么看,可是事实就在这里,创业不易且行且珍惜!
下面给大家分享一下做麻辣小海鲜生意的心得!
1、尽量不要去找品牌加盟,加盟费贵不说,后期还要控制你的进料渠道,被别人掐住脖子!
2、口味是核心,好的口味是留住客户的根本,口味不好生意绝对做不好。
3、自己掌握核心配方,才能保证利润,初期本钱小可以选择摆摊经营。
4、学过后,多实操,和陈师傅多交流,师傅不但指导你口味,还帮助你运营。
5、遇到任何困难不要放弃,要坚持,想赚钱都需要付出,天上不会掉馅饼。
最后给大家说一下想学技术的,直接找陈师傅就行了,我已经替大家踩过坑了,没有问题!陈师傅朋友圈有全国各地的学员见证。
最后附上陈师傅的私人微信:13733587625

扇贝粉丝

食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
做法:1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更。
油焖大虾

食材:鲜虾300g、油、盐、葱丝、姜丝、番茄酱1大勺、生抽、糖5g、料酒
做法:1)将新鲜大虾用凉水洗净。2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。3)葱姜切丝备用。4)锅烧热,放少许油,烧至六七成热,加入大虾煸炒。5)煸炒至虾壳变硬,加入番茄酱继续煸炒。6)下入葱姜丝炒香。7)烹入料酒,加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。8)中火焖至汤汁浓缩即可。
麻辣小龙虾

食材:小龙虾400g、重庆火锅料3大勺、蒜10g、葱白5g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个
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发表于 2019-11-1 23:01:15 | 显示全部楼层

捞汁小海鲜这样的美食绝不能错过

【分享】我做捞汁麻辣小海鲜的从业经历,花2分钟看完少走弯路
大家好,我来自河南信阳,名叫陈涛,小时候家庭条件不好,书只念到了初中。19岁的时候,跟着村里的建筑队外出干工地,虽然工地上干活很辛苦,但工资还行,做了几年,手头有了点积蓄,当时就想,总不能工地上干一辈子吧,而且工地上也危险,经常有意外发生。不如自己试试做个生意,年轻的时候不拼一把,以后哪还有机会?
那是我打工的时候 很是狼狈
当时脑海里第一个念头就是做吃的,考察了许久,发现捞汁麻辣小海鲜这行利润大,经营灵活,网红产品受众多,很适合我当时的情况。上网了解了下,发现很多都是加盟的,根本掌握不了麻辣小海鲜的制作技术,还要大批量买配送的配料,店铺装修、机器设备也全是坑。我又找到一家做麻辣小海鲜的商家,想交钱学习,结果碰一鼻子灰,人家根本不教!
后来在网上找到山东青岛一家餐饮学校,工作人员极其热情,参观完学校,就稀里糊涂的交了学费(1万多啊,肉疼!)。从餐饮学校学完,做出来的口味很一般,只能硬着头皮把生意张罗起来,因为口味不好,顾客都是吃一次就不会再来了,生意做的一塌糊涂。我强烈意识到,想赚钱还得掌握麻辣小海鲜的核心技术配方。

我刚开始做的捞汁麻辣小海鲜卖相差 口味也不好 根本留不住人
那段时间生意一直毫无进展,每天都很痛苦。有次我在手机上研究麻辣小海鲜的配方,无意中了解到《陈师傅麻辣小海鲜技术培训》,当时我还担心是骗子,加了陈师傅的微信,看他朋友圈里面,那么多学员都学习成功了;跟陈师傅聊了很多,发现陈师傅既专业又实在,结合我当时的情况,他给了我很多中肯的建议。我决定狠下心买一套。
收到配方资料后,我发现所有的担心都是多余的,陈师傅把麻辣小海鲜技术的全套流程和灌装方法都教给了我,并且不控制核心配方(也就是说不用购买昂贵的核心配料)。陈师傅麻辣小海鲜技术完全是模式化,非常简单易学,我按照师傅的方法做出捞汁小海鲜,口味跟我之前的完全不一样,毫不夸张的说,味道是我梦寐以求的。

                 按照陈师傅方法做的色香味俱佳的麻辣小海鲜
陈师傅麻辣小海鲜技术熟练掌握后,立即换配方重新开业,现在生意好的不得了,每天都忙的晕头转向,但是再累再忙我也开心。线上抖音、淘宝,线下堂食、外卖,每天的营业额接近一万,利润非常可观。现在一个人根本忙不过来,请了五个员工,真正有了做老板的感觉。
陈师傅不但在口味上不断的指导我,在麻辣小海鲜的运营上,也多亏了师傅的帮助,如何在抖音、淘宝上增加销量?如何在本地做营销活动?经过师傅的指点,销量都是成倍的增加。我真的很感激陈师傅,后续的指导不但不收我一分钱,我给他邮寄一点特产也不肯收。

               师傅为人低调 对麻辣小海鲜口味研究到了极致
现在生意越来越好了,今年三月份我决定去找陈师傅面授,主要也是想当面感谢一下师父。见到陈师傅,我才知道麻辣小海鲜好口味绝对不是偶然,成堆的底料,都是师父日常研究调配倒掉的。陈师傅对麻辣小海鲜口味的孜孜追求,深深的打动了我,对麻辣小海鲜执着的研究,不断提升麻辣小海鲜的口感。可以好不夸张的说,陈师傅麻辣小海鲜应该是目前业内麻辣小海鲜的最经典口味!
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  车虽然不贵,但是我看到了生活的希望,以后肯定会越来越好的。
我啰啰嗦嗦说了这么多,只是把我的创业历程写给大家,希望能有和我一样情况的兄弟少走弯路。首先说一下我不是托。我是真心的想帮陈师傅宣传一下,不管大家怎么想怎么看,可是事实就在这里,创业不易且行且珍惜!
下面给大家分享一下做麻辣小海鲜生意的心得!
1、尽量不要去找品牌加盟,加盟费贵不说,后期还要控制你的进料渠道,被别人掐住脖子!
2、口味是核心,好的口味是留住客户的根本,口味不好生意绝对做不好。
3、自己掌握核心配方,才能保证利润,初期本钱小可以选择摆摊经营。
4、学过后,多实操,和陈师傅多交流,师傅不但指导你口味,还帮助你运营。
5、遇到任何困难不要放弃,要坚持,想赚钱都需要付出,天上不会掉馅饼。
最后给大家说一下想学技术的,直接找陈师傅就行了,我已经替大家踩过坑了,没有问题!陈师傅朋友圈有全国各地的学员见证。
最后附上陈师傅的私人微信:13733587625
扇贝粉丝
1.扇贝买回来用刷子刷洗干净
2.用一把小刀把壳破开
3.去掉里边黑色的内脏和一半的壳,清洗干净,放料酒和一点点盐腌制几分钟
4.大蒜弄成泥,粉丝提前用温水泡好,沥干水分
5.蒜泥加油在锅里略炒一下,放凉加鸡粉拌匀
6.先将粉丝放在腌制好的扇贝上,在抹上蒜泥
7.依次所以的扇贝弄好,然后水烧开,上锅蒸3-5分钟就好了
8.把葱和辣椒切粒
9.放在蒸好的扇贝上,淋上一点美味鲜酱油,
10.起锅放油烧冒烟,淋在扇贝上就可以了

辣炒蚬子
1.蚬子洗干净,泡一下,控干水备用
2.备料,葱段,姜丝,青红椒,蒜蓉,辣椒酱
3.热油锅爆香姜丝,蒜蓉,放入辣椒酱爆香
4.放青红椒入锅爆香
5.放蚬子,入锅翻炒均匀,给盐
6.看蚬子开口,给蚝油入锅,搅拌均匀
7.放入葱段,鸡精搅拌均匀,关火
8.成品
爆炒鱿鱼
1.鱿鱼洗干净沥干水分
2.青红辣椒去籽切小段,蒜切片,姜切丝
3.将所有酱料混合在一起加适量的水
4.热锅热油放姜蒜爆香
5.倒入鱿鱼翻炒变白
6.再倒入混合好的酱汁翻炒片刻至水分差不多收干
7.最后放入青红椒翻炒至完全收干水分就大功告成啦
油焖大虾
1.准备炒料,大葱设成斜段,大蒜拍扁,姜切末。干辣椒切段。
2.把青虾买回来剪去须子和爪子,用剪刀从虾的头根部往后背处剪开,一直剪刀虾尾处,把虾线挑出来。煎好后洗干净控水。
3.锅烧热倒入菜籽油。
4.油八成热时把虾倒入锅中煸炒,炒到虾变成红色。
5.把步骤一里的所有香料倒入锅中翻炒出香味。
6.沿着锅边倒入料酒去腥。
7.倒入生抽调味。
8.倒入红烧酱油上色,一点儿就可以了,不要太多,否则虾变黑色了。
9.放入白糖增鲜。
10.加入盐调味。
11.放入白胡椒粉去腥,然后翻炒均匀。
12.加入适量的水,开大火,盖上锅盖焖煮两分钟左右。
13.打开锅盖,汤汁变得浓稠即可关火。
14.把虾挑出来摆盘,锅里的汤汁过滤出香料不要,剩下的汤汁淋在虾上即可,撒入小葱花即可。
15.一道色泽诱人,营养美味的油焖大虾就做好了。
香辣河蟹
1.河蟹洗净切半
2.锅中烧热油,下豆瓣酱,干辣椒,花椒,麻椒,姜,蒜泥,香页,爆炒至蒜泥金黄色
3.将螃蟹倒入一并爆炒至螃蟹变红
4.倒入料酒酱油,料酒,小半碗水烧开,小火焖15分钟,然后大火收汁
蒜蓉生蚝
1.李锦记旧庄蚝油
2.生蚝6个洗净
3.大蒜剥皮备用,蚝油两勺
4.把大蒜用刀背拍松,剁碎,尽量剁细一些
5.锅中放入一小勺油,小火煸至表面金黄,下入蚝油翻炒均匀关火
6.盛入小碗中加入一勺料酒,半勺盐(盐勺很小的)和一勺生抽拌匀
7.拌匀后在每一个生蚝上面挖一勺,锅上汽后蒸五分钟即可
8.蒸好的蒜蓉生蚝,撒上少许葱花点缀一下
剁椒蒸鱼

1.将鲤鱼段洗净后放在盘子中,从里到外抹上一层盐
2.将葱切丝,青红椒切丝,姜切丝,蒜切片
3.在鲤鱼段的空隙中分别填充进葱、姜、蒜、青红椒丝,再淋入料酒
4.蒸锅内注入2/3满的水,热气上来后将鱼放入蒸屉中,加盖大火8分钟
5.8分钟后将鱼盘中蒸出的水分倒掉,在表面用汤匙洒满剁椒,再淋入蒸鱼豉油
6.继续加盖大火约10分钟后取出
7.将少许葱姜蒜丝混合1茶匙白糖,混合均匀后洒在剁椒顶端,锅热少许油,刚冒烟后即淋在鱼段上即可
酱香螺蛳
材料: 螺蛳两斤 葱 姜 红尖椒 蒜头 花椒 黄豆酱一勺 白酒几滴 香油一点步骤:
螺蛳买回来最好在滴入几滴香油的清水中浸泡一夜吐泥沙
第二天用淘米箩将螺蛳淘洗干净 减掉螺蛳的屁股 用盐抓过后冲洗干净沥水
炒锅入油大火 油热时放入葱姜蒜炒香 再放入辣椒和花椒(这两样入油锅容易焦 需后放)
加一勺黄豆酱起鲜 快速倒入螺蛳翻炒 加几滴白酒 再加酱油、少盐加入一点热水 加少糖
三、四分钟即可出锅 不可久炒 否则螺蛳肉易老
起锅后可滴入一点香油
麻辣小龙虾
一定要挑选活虾,死虾有毒的!最好选刚退过皮的颜色淡一点的虾,深色的皮很硬老了。还要看肚子,肚子上干干净净的最好,看起来很脏的虾养殖环境也一定不干净,不要买!回来之后用水先冲几遍。
简单四步搞定小龙虾:
1、捏住小龙虾的背部,放在水龙头下,用小刷子用力把虾表面刷洗干净。(虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污)
2、注意看,小龙虾的尾部有三片尾翼,捏住中音那片,用力一扭,然后拔出,虾肠就跟着出来了。


3、用剪头顺着虾眼略后一点的位置剪断。
4、从虾尾抽肠的地方下剪,把尖头剪刀塞进去,顺着虾壳剪开,一直剪到虾头的连接部分,就行。
做法:
1.姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂
2.热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香
3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加料酒,醋炒匀
4.倒入一大勺豆瓣酱,一勺甜面酱翻炒
5.加入啤酒,大火烧开后转中火,加白糖提鲜,盖上盖焖煮
6.待水分快收干时,开盖大火收汁即可
烹饪技巧

1、步骤1里用到的调料,家里备料不全的话,可以直接去外面买一袋油焖大虾卤料就行了。
2、虾头剪一个小口,方便入味就行。不用把口开到很大,以免虾黄散掉漏出。
3、注意,全程不要加哪怕一滴水,全部用啤酒来烧,味更足更香。


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